草藥魚腥草功效與作用

草藥魚腥草

簡介：

魚腥草，又稱折耳根，是一種多年生草本植物，因其葉子散發出類似魚腥味而得名。它在中藥中已有悠久的歷史，被廣泛用于各種疾病的治療。

作用與功效：

清熱解毒：魚腥草含有槲皮素、綠原酸等成分，具有清熱解毒、抗炎消腫的作用。可用于治療咽喉腫痛、扁桃體炎、口腔潰瘍等上呼吸道感染。
抗菌消炎：魚腥草中的魚腥草素對多種細菌和真菌具有抑制作用，有助于抑制炎癥和感染。
抗病毒：研究表明，魚腥草能抑制多種病毒，包括流感病毒、皰疹病毒等。
利尿消腫：魚腥草中含有大量的鉀離子，具有利尿消腫的作用，有助于減輕水腫和高血壓。
增強免疫力：魚腥草中的多糖成分能增強免疫細胞活性，提高機體抵抗力。

食用禁忌：

脾胃虛寒者：魚腥草性寒，脾胃虛寒者食用后可能會加重腹瀉、腹痛等癥狀。
孕婦：魚腥草可能具有收縮子宮的作用，孕婦應避免食用。
哺乳期婦女：魚腥草中含有的某些成分可能會通過乳汁傳遞給嬰兒，哺乳期婦女應謹慎食用。
有過敏史者：少數人對魚腥草過敏，食用后可能會出現皮疹、瘙癢等癥狀。
服用抗凝劑藥物者：魚腥草中含有香豆素，可能會增強抗凝劑藥物的作用，增加出血風險。

食用方法：

魚腥草可生吃、涼拌、煎湯或入藥。建議生吃或涼拌，以保留其營養成分。煎湯時不宜久煮，以免破壞其活性物質。