煎柿子餅的功效與作用
## 煎柿子餅的功效與作用
煎柿子餅，又稱柿餅，是一種以柿子為原料制成的傳統小吃。柿餅富含多種營養成分，具有多種功效與作用。
- 潤肺止咳：柿子餅性寒味甘，具有潤肺止咳的功效。適用于肺燥咳嗽、干咳無痰等癥狀。
- 清熱化痰：柿餅還能清熱化痰，適用于痰熱咳嗽、痰多黃稠等癥狀。
- 止瀉：柿餅具有止瀉的作用，適用于脾虛泄瀉、久瀉不止等癥狀。
- 降血壓：柿餅中的鞣酸具有降血壓的作用，適用于高血壓患者食用。
- 抗氧化：柿餅中的維生素C具有抗氧化的作用，可以幫助清除體內的自由基，延緩衰老。
- 增強免疫力：柿餅中的維生素C和膳食纖維有助于增強免疫力，預防感冒等疾病。
## 食用禁忌
- 不宜空腹食用：柿餅性寒，空腹食用容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀。
- 不宜與高蛋白食物同食：柿餅中的鞣酸與蛋白質結合，容易形成難溶的絡合物，影響蛋白質的消化吸收。因此，不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。
- 不宜與海鮮同食：柿餅中的鞣酸與海鮮中的鈣、鎂等礦物質結合，容易形成難溶的絡合物，影響礦物質的吸收。因此，不宜與海鮮同食。
- 不宜多吃：柿餅性寒，多吃容易傷脾胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀。一般來說，每天食用1-2個柿餅即可。
