西紅市汁的功效與作用
西紅柿汁的功效與作用
西紅柿汁富含各種營養素，具有以下功效：
抗氧化：西紅柿汁含有豐富的番茄紅素，一種強大的抗氧化劑，可保護細胞免受自由基損傷。
心血管健康：番茄紅素也有助于降低心臟病風險，通過降低膽固醇水平和防止動脈斑塊形成。
預防癌癥：研究表明，西紅柿汁中番茄紅素的抗氧化特性可能有助于降低某些類型的癌癥風險，如前列腺癌和肺癌。
改善視力：西紅柿汁含有葉黃素和玉米黃質，這對眼睛健康至關重要，可保護視網膜并預防年齡相關性黃斑變性。
增強免疫力：西紅柿汁富含維生素 C，這是一種重要的抗氧化劑，可增強免疫系統并幫助對抗感染。
食用禁忌
雖然西紅柿汁一般安全食用，但對于某些人群來說，有以下食用禁忌：
胃炎和胃潰瘍患者：西紅柿汁的酸性可能加重胃炎和胃潰瘍癥狀。
腎結石患者：西紅柿汁含有草酸，可能會增加腎結石形成的風險。
服用抗凝血劑的患者：西紅柿汁含有維生素 K，可能會干擾抗凝血劑的作用。
