鮮銀杏果的功效與作用

鮮銀杏果的功效與作用

鮮銀杏果又稱白果，是一種營養價值豐富的植物性食物。其主要的功效和作用包括：

抗氧化：鮮銀杏果富含維生素C、類黃酮和酚酸等抗氧化劑，可以幫助清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。
改善血液循環：鮮銀杏果中含有的銀杏黃酮類化合物可以改善血液循環，增強血管彈性，預防血栓形成。
提高腦功能：鮮銀杏果有助于改善大腦血流，促進神經元健康，增強記憶力和認知能力。
抗炎：鮮銀杏果中含有的類黃酮具有抗炎作用，可以幫助緩解慢性炎癥，改善關節疼痛和腫脹。

食用禁忌

雖然鮮銀杏果具有多種營養益處，但食用時也需要注意以下禁忌：

生食有毒：鮮銀杏果中含有銀杏酸，生食可能導致中毒。食用時應選擇經過加熱處理的銀杏果或銀杏制劑。
大量食用：一次性食用過量鮮銀杏果可能會出現惡心、嘔吐、頭痛等癥狀。建議每天食用不超過10顆鮮銀杏果或按照醫生指示服用銀杏制劑。
肝腎功能不全者：肝腎功能不全者應慎食鮮銀杏果，因為銀杏酸的代謝可能會加重肝腎負擔。
與某些藥物相互作用：鮮銀杏果可能與抗凝劑、抗血小板藥物、抗抑郁藥等某些藥物發生相互作用。在服用任何藥物時，應咨詢醫生或藥師是否可以食用鮮銀杏果。
兒童及孕婦應避免食用：兒童和孕婦不建議食用鮮銀杏果，因為其中的銀杏酸可能對兒童和胎兒造成不良影響。