野芥菜根的功效與作用

野芥菜根的功效與作用：

1. 清熱解毒：野芥菜根性寒，味苦，具有清熱解毒的功效，可以幫助排出體內毒素，緩解發熱、口渴等癥狀。

2. 消腫止痛：野芥菜根中含有芥子油苷，具有消腫止痛的功效，可以幫助緩解疼痛、腫脹等癥狀。

3. 殺菌消炎：野芥菜根中含有揮發油，具有殺菌消炎的功效，可以幫助抑制細菌、病毒的生長，預防感冒、腸胃炎等疾病。

4. 開胃健脾：野芥菜根性微苦，可以刺激胃液分泌，促進食欲，幫助消化。

5. 利尿通便：野芥菜根性寒，具有利尿通便的功效，可以幫助排出體內的毒素和宿便，緩解便秘等癥狀。

6. 預防癌癥：野芥菜根中含有異硫氰酸酯，具有抗癌的作用，可以幫助預防肺癌、胃癌、腸癌等癌癥。

食用禁忌：

1. 孕婦禁用：野芥菜根性寒，孕婦食用可能會導致滑胎。

2. 脾胃虛寒者慎用：野芥菜根性寒，脾胃虛寒者食用可能會加重腹痛、腹瀉等癥狀。

3. 過敏人群禁用：對芥菜過敏的人群食用野芥菜根可能會出現過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。

4. 患有甲狀腺疾病的人群慎用：野芥菜根中含有硫氰酸鹽，會抑制甲狀腺功能，患有甲狀腺疾病的人群食用可能會加重病情。

5. 服用抗凝血藥物的人群慎用：野芥菜根中含有維生素K，會降低抗凝血藥物的效果，服用抗凝血藥物的人群食用可能會增加出血的風險。