豬盤腸的功效與作用

豬盤腸的功效與作用

豬盤腸，又稱豬大腸，是豬的內(nèi)臟器官之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

豬盤腸含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)的含量約為15%-20%，脂肪的含量約為10%-15%，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等維生素的含量也比較豐富。此外，豬盤腸還含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)。

藥用價(jià)值：

豬盤腸具有補(bǔ)氣血、益氣補(bǔ)虛、止瀉固腸、消腫止痛等功效。常用于治療氣血虛虧、面色萎黃、心悸氣短、乏力倦怠、食欲不振、腹瀉、痢疾、腸炎等癥。

食用禁忌

不宜過(guò)量食用：豬盤腸性微寒，過(guò)量食用容易導(dǎo)致腹瀉。
不宜與寒涼食物同食：豬盤腸性微寒，與寒涼食物同食容易導(dǎo)致腹瀉。
不宜與辛辣刺激性食物同食：豬盤腸與辛辣刺激性食物同食容易引起腸胃不適。
不宜與高脂食物同食：豬盤腸與高脂食物同食容易導(dǎo)致消化不良。
不宜與高糖食物同食：豬盤腸與高糖食物同食容易導(dǎo)致肥胖。